Auberginen
• Risolée
• 14×14 mm
• 1 kg Beutel

Blumenkohl
• Rösli
• 25-40 mm
• 1 kg Beutel

Blumenkohl
• Rösli
• Handgerüstet
• 40-60 mm
• 1 kg Beutel
• 3 kg Beutel

Broccoli
• Rösli
• Handgerüstet
• 25-50 mm oder
• 40-60 mm
• 1 kg Beutel
• 3 kg Beutel

Karotten
• ganz, geschält
• 30-40 mm DM
• 2 kg Beutel
• 5 kg Beutel

Karotten
• Triangel
• Handschnitt über den Ecken
• 3-eckig
• 1 kg Beutel

Pfälzer Karotten
• Trinagel
• Handschnitt über den Ecken
• 3-eckig
• 1 kg Beutel

Karotten
• Risolée
• 14x14x14 mm oder
• 15x15x15 mm
• 1 kg Beutel
• 3 kg Beutel

Pfälzer Karotten
• Risolée
• 14x14x14 mm
• 1 kg Beutel
• 3 kg Beutel

Karotten
• Vichy
• 4.6 mm oder 5 mm
• 3 kg Beutel

Karotten
• Paysanne
• 14x14x2 mm
• 1 kg Beutel

Karotten
• Sticks
• 8x8x100 mm
• 500 g Beutel

Karotten
• Stängeli
• 8x8x50 mm
• 1 kg Beutel
• 5 kg Beutel

Karotten
• Julienne grob
• 2.5mm oder 3 mm
• 1 kg Beutel

Pfälzer Karotten
• Julienne grob
• 3 mm
• 1 kg Beutel

Karotten
• Julienne
• 1.6 mm
• 500 g Beutel
• 1 kg Beutel
• 3 kg Beutel

Champignon weiss
• geschnitten
• 5 mm
• 1 kg Beutel
• auf Vorbestellung (48h)

Chinakohl
• Feinschnitt
• 5 mm
• 1 kg Beutel

Federkohl
• geschnitten
• 10 mm
• 500 g Beutel

Fenchel
• Feinschnitt
• 3 mm
• 1 kg Beutel
• 3 kg Beutel

Gurken
• Scheiben
• ungeschält
• 3 mm oder 5 mm
• 1 kg Beutel
• 3 kg Beutel

Gurken
• geschält
• Scheiben
• 3 mm
• 1 kg Beutel

Gurken
• geschält
• Halbmond
• 10 mm oder
• 12 mm
• 1 kg Beutel
• 3 kg Beutel

Gurken
• ungeschält
• Julienne grob
• 5 mm
• 1 kg Beutel

Indianderbohnen
• 1 kg Beutel

Süsskartoffeln
• ungeschält
• 25x25x20 mm
• 1 kg Beutel
• 3 kg Beutel

Kabis weiss
• Julienne
• 1 mm
• 500 g Beutel
• 1 kg Beutel
• 3 kg Beutel

Kabis rot
• Julienne
• grob
• 5 mm
• 1 kg Beutel
• 3 kg Beutel

Kürbis
• geschält
• ohne Kernhaus
• 1 kg Beutel
• 3 kg Beutel

Kürbis
• Risolée
• 14x14x14 mm
• 1 kg Beutel
• 3 kg Beutel

Kürbis
• Stängeli
• 8x8x50 mm
• 1 kg Beutel

Kohlraben
• geschält
• ganz
• 3 kg Beutel

Kohlraben
• Stängeli
• 8x8x20-50 mm
• 1 kg Beutel
• 3 kg Beutel

Lauch
• Ringli
• 5 mm
• 1 kg Beutel
• 3 kg Beutel

Lauch
• Paysanne
• 14x14x2 mm oder
• 15×15 mm
• 1 kg Beutel
• 3 kg Beutel

Peperoni Risolée
• rot ODER gelb
• 15 mm
• 1 kg Beutel

Peperoni rot
• Brunoise
• 5 mm
• 1 kg Beutel

Peperoni rot
• Streifen
• 5x5x50 mm
• 1 kg Beutel

Peperoni rot
• Handschnitt
• 30×30 mm
• rot
• 1 kg Beutel

Peperoni
• Handschnitt
• 20×20 mm
• farbig
• 1 kg Beutel
•  3 kg Beutel

Peperoni
• Risolée
• 14×14 mm oder
• 15×15 mm
• farbig
• 1 kg Beutel
• 3 kg Beutel

Peperoni
• Streifen
• 5 mm
• 1 kg Beutel
• 3 kg Beutel

Peperoni
• Russisch
• 8×8 mm oder
• 10×10 mm
• farbig
• 1 kg Beutel

Peperoni
• Brunoise
• 5×5 mm und 6×6 mm
• farbig
• 1 kg Beutel

Radiesli
• Scheiben
• 3 mm
• 500 g Beutel

Rettich
• Julienne
• 2.5 mm
• 1 kg Beutel

Rotkabis
• Julienne
• 1.6 mm
• 1 kg Beutel

Süsskartoffeln
• Risolée
• 15 mm
• 1 kg Beutel

Sellerie
• geschält
• ganz
• 3 kg Beutel

Sellerie
• Risolée
• 14x14x14 mm
• 1 kg Beutel
• 3 kg Beutel

Sellerie
• Julienne
• 1.6 mm oder 
• 5 mm
• 1 kg Beutel

Stangensellerie
• Feinschnitt
• 10 mm
• 1 kg Beutel

Tomaten
• Scheiben
• 5 mm
• 500g Schale
• 3 kg Schale

Tomaten
• Risolée
• 14x14x14 mm oder
• 15x15x15 mm
• 1 kg Schale
• 3 kg Schale

Tomaten
• Brunoise
• 6x6x6 mm
• 4 kg Eimer

Tomaten
• Cherry Datteln
• gewaschen
• 1 kg Schale
• 5 kg Schale

Wirz
• Handschnitt
• 30-40 mm
• 1 kg Beutel
• 3 kg Beutel
von Okt. – März

Wirz
• Paysanne
• 14x14x2 mm
• 1 kg Beutel
von Okt. – März

Weisskabis
• Julienne
• grob
• 5 mm
• 1 kg Beutel

Weisskabis
• Röstischnitt
• 1 kg Beutel

Zucchetti
•  Scheiben
• geviertelt
• 3 mm
• 1 kg Beutel

Zucchetti
• Risolée
• 14×14 mm oder
• 15×15 mm
• 1 kg Beutel
• 3 kg Beutel

Zucchetti
• Stängeli
• 8x8x50 mm oder
• 5x5x50 mm
• 1 kg Beutel

Zucchetti
• Scheiben
• 3 mm oder 5 mm
• 1 kg Beutel
• 3 kg Beutel

Zucchetti
• Triangel
• Handschnitt über den Ecken
• 3-eckig
• 4 kg Eimer

Zucchetti
•  Handschnitt
• 20 mm
• 1 kg Beutel
• 3 kg Beutel

Zucchetti
• Julienne
• 5 mm
• 1 kg Beutel

Maiskörner
• 500 g Beutel

Wok Asia
• Karotten, Zucchetti, Peperoni,
Mungbohnen, Lauch, Blumenkohl,
Pak Choi
• 1 kg Beutel
• 3 kg Beutel

Wok Bankok
• Chinakohl, Karotten, Zucchetti,
Mungbohnen, Judasohren
• 1 kg Beutel
• 3 kg Beutel

Wok China
• Chinakohl, Karotten, Lauch, Mungosprossen, Peperoni gelb und rot, Mu Err Pilze, Weisskabis, Stangensellerie, Schnittlauch
• 1 kg Beutel

Wok Thai
• Chinakohl, Lauch, Zwiebeln rot, Karotten, Pfälzerkarotten, Wirz, Mu Err Pilze, Knoblauch
• 1 kg Beutel
• 5 kg Beutel

Gemüse Brunoise
• fein
• Karotten, Pfälzer Karotten, Sellerie
• 3 mm oder
• 5 mm
• 500 g Schale

Wok Mexican
• Pfälzerkarotten, Peperoni farbig, Bohnen, Mais, Karotten, Lauch, Chiliflocken
• 5-40 mm
• 1 kg Beutel
• 5 kg Beutel

Wok Oriental
• Lauch langschaftig, Chinakohl, Weisskabis, Zucchetti, Karotten, Peperoni gelb/rot, Broccoli
• 5-40 mm
• 1 kg Beutel

Wok Swiss
• Karotten, Broccoli, Lauch, Wirz, Chinakohl, Peperoni rot/gelb
• 1 kg Beutel
• 5 kg Beutel

Gerstensuppe Parsenn
• Brunoise
• 5 mm
• Karotten, Kohlraben, Lauch, Sellerie, Pfälzerkarotten
• 1 kg Beutel

Julienne Mix
• fein
• Karotten, Pfälzerkarotten, Kohlraben
• 1.6 mm
• 1 kg Beutel

Gemüse Sticks
• gemischt
• 8x8x100 mm
• Karotten, Kohlraben,
Pfälzer Karotten, Rettich
• 1 kg Schale

Ratatoullie
• Handschnitt
• Zucchetti, Zwiebeln, Peperoni farbig,
Auberginen
• Handschnit 30×30 mm
• 1 kg Beutel
• 3 kg Beutel

Ratatouille
• Risolée
• Zucchetti, Zwiebeln, Peperoni
farbig, Auberginen
• 14×14×14 mm oder
• 15x15x15 mm
• 1 kg Beutel
• 3 kg Beutel

Minestronemischung
• Karotten Wirz, Lauch, Stangensellerie,
Borlotti Bohnen
• 500 g Beutel

Suppengemüse
• Paysanne
• Sellerie, Wirz, Karotten, Lauch
• 14×14×2 mm
• 1 kg Beutel
• 3 kg Beutel

Gemüse Julienne
• Karotten, Lauch, Pfälzer Karotten
• 300g Schale

Gemüsespaghetti
• Karotten, Pfälzer Karotten, Zucchetti
• 350 g Schale

Pot au feu
• Carotten, Kabis weiss, Lauch, Sellerie,
Stangensellerie, Wirz
• 500g Beutel

Paysanne-Mix
• Kohlraben, Stangensellerie, Karotten, Pfälzerkarotten
•1 kg Beutel

Dip gemischt
• 10x10x80 mm
• Peperoni rot, Rettich, Zucchetti, Karotten
• 1 kg Beutel

Minestrone Pischa
• Stangenlauch, Sellerie, Wirz, Karotten, Stangensellerie, Borlotti Bohnen
• 1 kg Beutel

Peterli gehackt
• 100g oder
• 200 g

Peterli gezupft
• 0.25 kg Beutel
• 0.5 kg Beutel

Peterli glatt
• gezupft
• 0.25 kg Beutel

Echalotten
• Brunoise
• 3x3x6 mm
• 250 g

Zwiebeln
• Brunoise
• 5×5 mm oder • 6×6 mm
• 1 kg Beutel
• 3 kg Beutel

Zwiebeln
• Scheiben
• 2 mm
• 1 kg Beutel

Zwiebeln rot
• geschält, ganz
• 2 kg Beutel

Zwiebel rot
• Brunoise
• 5mm
• 1 kg Beutel

Zwiebel rot
• Halbe Scheiben
• ca. 3 mm
• 1 kg Beutel

Knoblauch
• geschält, ganz
• 500 g

Knoblauch
• Brunoise
• 3 mm
• 0.25 kg Beutel
• 1 kg Beutel

Cipolotti
• Feinschnitt
• 1 kg Beutel